Buraczki

2kg-buraczków najlepiej małych
1,5l-wody
1szklanka octu
1łyżka cukru
1łyżka soli
pieprz czarny ziarnisty ,ziele angielskie, liść laurowy

Przygotowanie buraczki umyć ( nie obierać )ugotować ,po ugotowaniu obrać .
Powkładać do słoików .
Zalewa ;
Wodę ,ocet.cukier ,sól przyprawy zagotować.
Po zagotowaniu zalać buraczki ,pasteryzować 15 minut.
Super jako surówki do obiadów .